Wir haben den originellen Wein Est! Est!! Est!!! von Montefiascone D.O.C. Falesco 2008er probiert. Ein sehr schöner und origineller Weißwein aus Italien, dessen Wurzeln bis in das Mittelalter zurückreichen. Schon Päpste wussten diesen lebhaft fruchtigen, frischen Wein zu schätzen, der jetzt endlich zu seiner längst überfälligen Renaissance ansetzt.
Der trockene Wein besteh aus den Rebsorten Roscetto (10%), Malvasia (30%) und Trebbiano (60%).
Das Weingut Falesco der Familie Cotarella ist seit der Gründung 1979 zu einem Spitzenbetrieb Italiens aufgeblüht. Südlich von Orvieto, an der Grenze Umbriens zum Latium, entstehen Weine mit einer unübertroffenen Preis-Genussrelation. Zu verdanken ist dies den Brüdern Riccardo und Renzo Cotarella. Renzo ist der Chef-Önologe von Antinori, während Riccardo zahlreiche Weingüter in ganz Italien (und sogar in Bordeaux) betreut – unzählige 3-Gläser-Weine gehen auf sein Konto.
Der Wein ist bei Hawesko erhältlich und kann direkt hier bestellt werden.