Ein Tagebuch mit Koch-Rezepten und Wein-Empfehlungen
Dieser französische Wein hat uns sehr gut geschmeckt. Sehr fruchtig und frisch bei nicht zu viel Säure. Der Wein eignet sich besonders gut zu Fisch, Spargel, hellem Fleisch, Pasta und Continue Reading
Heute haben wir eine Flasche eines relativ preiswerten Bordeaux verkostet. Einen 2006er Bordeaux Blaissac. Der sehr trockene Rotwein verfügt über ein intensives Fruchtbukett, welches nach roten Beeren schmeckt. Für unseren Continue Reading
Wir haben heute eine Flasche PurPom Apfel-Cidre probiert, den wir in den Regalen des Discounters Aldi gefunden haben. Der Geschmack ist gut und das Getränk sehr erfrischend. Allerdings wurden wir Continue Reading
Der Crémant de Limoux Grande Cuvee de Aimery 1531 ist ein feiner Schaumwein aus Frankreich. Benannt ist er nach dem Jahr seiner Entdeckung im Jahre 1531. In der Verkostung überzeugte Continue Reading
Wir begrüßen Ebrosia Wein und Feinkost als neuen Partner von Wein & Kochen. Ebrosia.de ist einer der TOP 3 deutschen Wein-Onlineshops und seit mehr als 9 Jahren im Internet- und Continue Reading
Dieser Wein aus dem Pays d’Oc – genauer: aus Languedoc-Roussillon – ist eine Mischung aus den Rebsorten Syrah (30%) und Grenache (70%). Die junge Languedoc-Winzerin Catherine Delaunay bekam schon zahlreiche Continue Reading
