Ein Tagebuch mit Koch-Rezepten und Wein-Empfehlungen
Der Dürkheimer Wurstmarkt ist das größte Weinfest der Welt und findet in Bad Dürkheim in der Pfalz statt. Das Städtchen mit seinen nicht einmal zwanzigtausend Einwohnern liegt an der Deutschen Continue Reading
Vom kleinen Johnson 2008 wurde das Weingut von Robert Weil als hervorragender Erzeuger ausgezeichnet. 4 von 5 Möglichen Sternen wurden an den Erzeuger vergeben. Vom Gault Millau WeinGuide für Deutschland Continue Reading
Die ProWein ist die größe Ausstellung der internationalen Wein- und Spirituosenbranche und findet in der Messe Düsseldorf statt. Vertreten sind die meisten relevanten Anbauregionen der Welt. Spitzenreiter unter den Ausstellernationen Continue Reading
Auch in diesem Jahr veranstaltet der VDP wieder eine Weinbörse in der Mainzer Rheingoldhalle – die VDP-Weinbörse der Prädikatsweingüter. Die genauen Öffnungszeiten sind: Sonntag, 26. April, 12.00 – 19.00 Uhr Continue Reading
Das Weingut Knipser aus der Pfalz ist Mitglied im Deutschen Barrique-Forum. Es handelt sich dabei um einen Zusammenschluss von über dreißig Weingütern, die des Ausbau von Weinen im Barrique, dem Continue Reading
Der Versandhändler Cleverwein hat uns freundlicherweise sechs Weine zur Verfügung gestellt, die wir in den folgenden Wochen testen und vorstellen werden. Es handelt sich dabei um: Fumanelli Valpolicella Classico 2006er Continue Reading
Die Freiheit zu Genießen – Genuss ohne Grenzen 20 Jahre Mauerfall als roter Faden durch den Ball des Weines Grenzenlosen Genuss verspricht der Ball des Weines am 25. April 2009 Continue Reading
Der Wein Brancaia Tre vom Erzeuger Brancaia aus der Toskana konnte uns überzeugen. Der Wein ist samtweich und hat trotzdem einen intensiven Geruch nach Beeren und Kirschen. Der trockene Rotwein Continue Reading
Beim Öko-Weinbau wird auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel, leicht lösliche mineralische Düngemittel und den Einsatz von gentechnisch veränderten Organismen gänzlich verzichtet. Im Vordergrund steht die Pflege eines intakten Ökosystems sowie eine Stärkung Continue Reading
Portwein oder auf Port ist ein eher lieblicher Wein aus Portugal. Mit kleinen Mengen Weinbrand wird der Wein dann vermengt, um einen Alkoholgehalt von etwa 18 bsi 20 Vol% zu Continue Reading
