Ein Tagebuch mit Koch-Rezepten und Wein-Empfehlungen
Im Glas funkelt ein dunkles Kirschrot, das nuancierte Bouquet versprüht einen intensiven Duft nach köstlichen Amarenakirschen, auf der Zunge entfaltet sich schwelgerische Sanftheit und ein elegantes Spiel von fruchtiger Harmonie Continue Reading
Ernst Loosen wird als Star-Winzer betrachtet, und trägt den Titel »Winemaker of the Year«, den ihm keiner mehr nehmen. Ernst Loosen komponiert kompromisslose, rassige wie hochelegante Rieslinge, konzentriert in der Continue Reading
Wir haben heute den Shiraz-Cabernet 2006er von Penfolds Winemaker’s Selection probiert. Der australische Rotwein hat im MUNDUS VINI 2008 eine Silbermedaille erhalten. Er zeigt eine samtige Struktur und ausbalancierte Tannine. Continue Reading
Wer schon immer von einem 2000er Château Mouton Rothschild, Premier Grand Cru Classé, Pauillac A.C. geträumt hat aber keine 800 Euro pro Flasche ausgeben wollte, hat jetzt die Möglichkeit, den Continue Reading
Wir haben heute einen weiteren italienischen Wein der Agricola Marchesi Fumanelli probiert. Der Geruch erinnert sehr an Kirschen und Brombeeren. Hergestellt wird er aus den typischen Rebsorten Corvina, Corvinone, Rondinella und Molinara. Es werden Continue Reading
Heute haben wir Spaghetti Puta Nesca gekocht und dazu den Nero d’Avola von Itynera aus Sizilien in Italien probiert. Ein fruchtiger und körpervoller Rotwein mit Trauben aus dem Belice-Tal zwischen Continue Reading
Der Blauschiefer von S.A. Prüm an der Mosel ist ein fruchtiger Weisswein. Dasberühmte Weingut gehört zu den VDP Weingütern. Der Wein passt wunderbar, wie viele Weine von der Mosel, zu Continue Reading
Bereits im September 2008 war den Medien zu entnehmen, dass ein Weinbauer aus Erlenbach im Landkreis Heilbronn und ein Weinhändler aus dem Stadtkreis Heilbronn zwischen Januar 2005 und März 2007 Continue Reading
Die meisten Weine der Azoren stammen von der Insel Pico. Die Insel ist bekannt druch Ihren Vulkan, der den gleichen Namen trägt, nämlich Ponta de Pico. Er ist der Gröte Continue Reading
Wir haben einige neue Weine bestellt, die wir in den nächsten Wochen probieren und dann vorstellen möchten. Damit Sie bereits ein Idee haben, welche Auswahl an Weinen Sie erwartet, hier Continue Reading
