Ein Tagebuch mit Koch-Rezepten und Wein-Empfehlungen
Die Prädikatsweingüter haben ihren 100. Geburtstags-Jahrgang erfolgreich in ihre Keller gebracht. VDP Präsident Steffen Christmann über den Jahrgang 2010: Es war ein herausfordernder, aufwändiger Jahrgang, der ob der Wetterkapriolen natürlich Continue Reading
Dieser französische Wein hat uns sehr gut geschmeckt. Sehr fruchtig und frisch bei nicht zu viel Säure. Der Wein eignet sich besonders gut zu Fisch, Spargel, hellem Fleisch, Pasta und Continue Reading
Das Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof im südpfälzischen Siebeldingen (Kreis Südliche Weistraße) hat seit kurzem die „Deutsche Genbank Reben“ freigeschaltet. Es handelt sich dabei um eine Datensammlung aller verfügbaren Rebsorten. Die Continue Reading
600 g Mehl 150 g Zucker 375 g Butter, oder Margarine 200 g gemahlene Mandeln 100 g Zucker zum Bestreuen 4 Pkt. Vanillezucker Mehl, Zucker, die weiche Butter und die Continue Reading
Wir verlosen eine Ausgabe des Buches „Kochen mit Wein, Bier & Co: Die besten Rezept“ des Compact Verlages! Wer mitmachen möchte, sollte einfach unter Angabe seiner E-Mail-Adresse einen Kommentar auf Continue Reading
Das Weingut Siegbert Bimmerle hat mit seinem 2008er Rivaner QbA trocken die goldene Medaille des Badischen Weinbauverbandes gewonnen. Wir haben den Wein probiert. Gut gekühlt schmeckt dieser Sommerwein herrlich erfrischend Continue Reading
Das Internationale Wiesbadener Pfingstturnier wird vom 29. Mai bis zum 1. Juni im Schlosspark von Biebrich, einem Stadtteil Wiesbadens, zelebriert und bietet auch in diesem Jahr Spitzensport in vier Disziplinen! Continue Reading
Manfred Becker ist leidenschaftlicher Weintrinken! Er hat sich im Internet auf seiner privaten Seite eine „kleine“, ganz private Etikettensammlung aufgebaut. Sicher, der Profi wird hier so manches Etikett remomierter Weine Continue Reading
Dieser Wein aus der Linie Rafale der Winzergenossenschaft „Vignerons Catalans en Rossillon“ ist ein sehr schöner trockener Weißwein. Er ist im Stahltank ausgebaut. Die Rebsorte ist ausschließlich Chardonnay. Der Alkoholgehalt Continue Reading
Ein interessantes Gewinnspiel für alle Hobby-Köche bietet derzeit Dr. Oetker an. Unter dem Namen „Spargel mal anders“ gibt es einen Besuch der Dr. Oetker Versuchsküche in den eigenen vier Wänden Continue Reading
